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NEWS

2025.11.28

イベント出店もひと段落し、これからのウインターシーズンは長屋キッチンでの店舗営業が中心となっていきます。
12月3日(水) は貸切営業のため、年内の通常営業は 12月10日(水) と 12月17日(水) の2回のみとなります。
年末年始の休暇をいただいた後、年明け2026年は 1月14日(水)より営業を再開する予定です。
ご来店を予定されている皆さまは、あらかじめ日程をご確認くださいますようお願いいたします。

＜年内 営業日＞

12/03(水) 貸切営業
12/10(水) 長屋キッチン営業
12/17(水) 長屋キッチン営業

＜20226年 営業日＞

1/14(水) 長屋キッチン営業
1/21(水) 長屋キッチン営業
1/28(水) 長屋キッチン営業

2025.11.28

2025年9-10月に実施しましたCAMPFIREでのクラウドファンディング「クラフトビールでまちの人がつながる場をつくりたい！」の返礼品のひとつ、【応援プラン＋WEBサイトにお名前掲載】の準備が整い、対象のご支援者様リストをWEBサイトに掲載いたしました。改めまして、温かなご支援をいただきました皆さまに、心より感謝申し上げます。

2025.11.28

BarAmbienceの公式WEBサイトがオープンしました。
かねてより運用していましたインスタグラム、X（旧ツイッター）に加え、こちででも情報発信を行っていきます。ぜひ併せてご覧ください。

ABOUT

about Bar Ambience

BarAmbienceは、東京都墨田区を拠点に活動するクリエイターが主催するプロジェクトです。 夜の公共空間の新しい可能性を探りながら、まちと人をゆるやかにつなぐ場づくりを行っています。これまで「七夕夜会」や「月見夜会」といった夜のイベントを企画・開催し、特別な時間や体験を生み出してきました。

2025年には、クラフトビールに造詣の深い両国のビアバー・麦酒倶楽部ポパイの協力のもと、メイドインすみだのクラフトビール「風薫」と「白雨」を醸造。そして、向島の長屋をリノベーションしたシェアキッチンで毎週水曜オープンのBARもスタートさせました。 これらの活動は、地域の人々が自然と出会い、会話し、まちとの関係性を育む“つながりの場”を生み出しています。まちを舞台にしたクリエイティブな活動を通じて、地域の文化や風景に根ざした新しい価値を届けていきます。

PROJECT

Craft Beer

風薫（かぜかおる）

ニューイングランドペールエール
ABV 5.0% IBU 22 SRM 3

濁りのある外観とフルーティーでジューシーな味わいが特徴。グレープフルーツのようなの飲み口で、ホップの豊かな香りを感じられます。

白雨（はくう）

ベルジャンホワイト
ABV 5.0% IBU 15 SRM 2

小麦を主原料としたベルギー発祥の伝統的なスタイルのビールです。柑橘系の芳醇な風味とコリアンダーが華やかなハーモニーを奏でます。

Crowd Funding

2025年9-10月に実施しましたクラウドファンディング「クラフトビールでまちの人がつながる場をつくりたい！」にご支援くださった皆さまへ。

当プロジェクトに温かなご支援をお寄せいただき、ありがとうございました。皆さまからの応援は、BarAmbienceが目指す“場づくり”に向けて、第一歩を踏み出す大きなチカラとなりました。
ここにお名前を掲載させていただいた皆さまは、このプロジェクトをともに育ててくださる心強い仲間です。深い感謝と共に、これからも一緒に、よい場を育てていきたいと思います。

Special Thanks

ACCESS

Bar Ambience@長屋キッチン

東京都墨田区向島1−15−8 長屋キッチン
営業日：水曜日
営業時間：18:00-21:00
定休日：月・火・木・金・土・日（現在水曜日のみの営業）